多名黑作坊老板称，他们所加工的“假驴肉”分为“一号肉”、“二号肉”。一号肉，是指用骡子肉、马肉或者两者与驴肉按照一定比例搭配后，加入驴肉香精，煮制而成;二号肉是特指猪肉打上胶，加入驴肉香精，再加入其他添加剂煮成，“没有证照的煮肉点，多在晚上生产，白天烟囱不敢冒烟，一到晚上，都是冒烟煮肉的。”

对于上游新闻-重庆晨报记者提出的电缆线有没有断成两截，又是如何找到断点的问题。李师傅表示记不清了。而3个监控摄像头，在一根电缆上被老鼠咬断，为什么还有一个可以正常使用的问题上。李师傅改口称，电缆的2个电缆芯断了一根。

《保护人权规范公权 25件国家赔偿典型案例发布》▲2018年1月7日中午，河间市黎民居乡窦庄村一假驴肉加工黑作坊内，用于包装假驴肉的真空包装机与地面摆放的已经包装的卤香驴肉。新京报记者大路摄